Las bibliotecas actúan como centros de divulgación también para la salud, fomentando la nutrición sostenible y alimentación saludable mediante clubs de lectura, talleres sobre bulos alimenticios y guías de lectura.
Esta selección de títulos para lectoras y lectores adultos y en edad infantil, Nutrilecturas, se ha realizado en base a los títulos disponibles en las colecciones de los distintos centros de la Red de Bibliotecas de Castilla-La Mancha. Estas bibliotecas están dirigidas y gestionadas por profesionales bibliotecarias y bibliotecarios que en todo momento podrán recomendar las lecturas y los recursos que necesitéis en cada caso; así que os animamos a que visitéis la biblioteca más cercana a vuestro domicilio.
Las guías y recursos que aparecen acompañando a esta selección han sido proporcionados por el Servicio de Sanidad Alimentaria de la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. En su página podréis encontrar más información.
La alimentación es un eje transversal de la Agenda 2030, directamente vinculada a los ODS 2 (Hambre Cero) y 12 (Producción y Consumo Responsables), buscando sistemas agroalimentarios sostenibles que garanticen acceso a comida segura, nutritiva y suficiente para todos. El Objetivo Hambre Cero busca poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, y promover la agricultura sostenible. Relacionado con el ODS 12 (Producción y Consumo Responsables) que busca reducir a la mitad el desperdicio de alimentos y gestionar sosteniblemente los recursos naturales, queremos aprovechar para recordaros que en Castilla-La Mancha está vigente a el Decreto 19/2019 modificado por el 90/2022, que promueve la reducción del desperdicio alimentario y facilita la redistribución de alimentos mediante la economía circular. Además se ha aprobado la estrategia regional "Sin Desperdicio 2030" enfocado en reducir el desperdicio en toda la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el hogar. Esta normativa regional se alinea con la nueva Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, que obliga a empresas de la cadena alimentaria a tener un plan de prevención, donar excedentes y permite a clientes llevarse las sobras sin coste alguno.
